Второй кулинарный поединок «На высоте» компании «Аэрофлот»

14 сентября 2017 г.
ресторан "Ruski", 85 этаж небоскреба «Око», г. Москва

Компания Аэрофлот провела второй кулинарный поединок «На высоте» среди шеф-поваров. «Пилотный» конкурс, прошедший в июне этого года, вызвал большой интерес как среди ресторанного сообщества, так и среди СМИ, поэтому авиаперевозчик обязался регулярно устраивать подобные мероприятия.

На этот раз местом проведения поединка символично стал самый высокий ресторан в Европе - Ruski, расположенный на 85 этаже небоскреба «Око». 354 метра над землей, панорамный вид на Москву: пульсирующие потоки машин и огни мегаполиса, высотные здания и уютные парковые зоны – именно так видят город пассажиры из иллюминатора самолета.

6 шеф-поваров из Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи и Ростова-на-Дону и Краснодара боролись за звание лучшего и возможность представить свой кулинарный шедевр в новом меню для пассажиров бизнес-класса.

Финалистам было необходимо приготовить по 3 горячих блюда: одно вегетарианское, одно из рыбы и одно из птицы или мяса.

Оценивать качество меню были приглашены известные рестораторы - Алексей Васильчук, Александр Раппопорт, Арам Мнацаканов, Борис Зарьков, а также президент международного гида Gault & Millau - Жак Балли.

По результатам конкурса первое место было присуждено Георгию Трояну из Москвы (шеф-повар ресторана «Северяне» г. Москва), второе – Илье Бурнасову (бренд-шеф сети Italy Group, г. Санкт-Петербург), третье – Илье Захарову (бренд-шеф ресторана «Брунелло», г. Сочи).

Победитель получил два билета бизнес-класса в любую точку мира, входящую в маршрутную сеть ПАО Аэрофлот, обладатель второго места – право на 1 билет бизнес-класса по России или Европе, бронзовый призер – 1 билет эконом класса по России или Европе.

Помощь в организации мероприятия традиционно оказала компания Engineering Design Event. Команда «EDE» обеспечила прибытие финалистов на конкурс, их проживание и трансфер, подготовила площадку для самого гастрономического турнира – кухню и зал дегустаций, предоставила звуковое и световое оборудование, а также пригласила известного радиоведущего и шоу-мена Михаила Белянина выступить в качестве конферансье поединка.

+7 (495) 646 61 66

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

115093 Москва,

3-й Павловский переулок 22

Поделиться ссылкой:
Яндекс.Метрика
EventCatalog.ru — всё для организации мероприятий!